2008 m. rugpjūčio 23 d., šeštadienis

Skanieji baklažanai

Nugriebiau turguje porą pigių ir šviežių baklažanų. Daviau uošvienei valią daryti su jais ką tik nori.


Ji juos supjaustė išilgai, pabarsčiusi druska paliko kelioms minutėms, gerai nusausino ir sausai kepė ant grilinės keptuvės be jokio aliejaus. Sluoksniavo inde su smulkiai pjaustytu česnaku, čili pipiriuku, petražolėmis, pašlakstė naminiu alyvų aliejumi. Sakė, kad šaldytuve pridengtas folija šitas reikalas laikosi ilgai. Pas mus jo greitai nebeliko. Labai jau skanu... Su mėsa kaip garnyras arba tiesiog su balta duona. Pasigailėjau, kad tik du baklažanus tepirkau.

2 komentarai:

  1. Labai puikus receptas/idėja. Išbandžiau šiandien, ir nenusivyliau - labai skanūs lengvi priešpiečiai gavosi su duona. Baklažaną teturėjau vieną nediduką, tai dar "prijungiau" cukiniją... puikumėlis :-)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Išbandėm ir mes - labai skanu! Valgėm vakarienei su šviežiomis bandelėmis. Vaizdelis gavosi indentiškas kaip nuotraukoje. :) Ačiū už receptą!

    AtsakytiPanaikinti

Related Posts with Thumbnails