Recepto čia nedaug. Tiesiog reikia nuplauti kopūstukus, nupjauti kotuką, nuskabyti kietesnius išorinius lapelius, perpjauti per pusę. Perpjautą pusę patepti aliejumi (arba daug paprasčiau jau supjaustytus kopūstus pakratyti inde su pora šaukštų aliejaus). Didelėje keptuvėje įkaitinti šaukštą aliejaus, perpjauta puse žemyn vienu sluoksniu sudėti kopūstukus, pabarstyti druska ir uždengus dangčiu kepti ant nedidelės ugnies 5 min. Jei per daug traškūs, palikti dar kelioms minutėms. Po to nuimti dangtį, padidinti ugnį ir pakepti, kol paruduos, pavartyti, kad apkeptų iš visų pusių. Išėmus iš keptuvės pabarstyti tarkuotu sūriu (mano pasirinkimas šiandien - parmezanas), tiekti į stalą. Skanumėlis!
